Pudim de banana cremoso super delicioso e incrivel de tão saboroso para fazer em casa.
Que tal experimentar uma sobremesa deliciosa e mais saudável?
O pudim de banana é uma opção incrível que promete conquistar seu paladar.
Com sua textura extremamente cremosa e sabor inigualável, esse pudim une o gostinho da banana com a doçura do caramelo, resultando em uma delícia da primeira à última fatia.
Quer aprender a preparar?
Então siga o passo a passo abaixo e faça ainda hoje essa receita maravilhosa!
Como fazer pudim de banana
Primeiramente, para fazer um delicioso pudim de banana, você vai precisar de ovos, bananas, leite, leite condensado, manteiga e extrato de baunilha.
Antes de começar, certifique-se de caramelizar uma forma com furo central para que o pudim fique com uma textura suave e cremosa.
Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as bananas, que devem ser adicionadas por último para que fiquem em pedaços e dêem uma textura especial à sobremesa.
Logo após, despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por cerca de 45 minutos, ou até que fique firme e dourado por cima.
Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por cerca de 2 horas na geladeira antes de desenformar.
Isso vai garantir que o pudim fique firme e possa ser cortado em fatias perfeitas. Sirva bem gelado e aproveite essa sobremesa deliciosa com sabor suave de banana e textura cremosa!
Ingredientes: Pudim de banana cremoso
Pudim
- Quatro ovos
- Seis bananas maduras picadas
- 500 ml de leite
- Uma lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a calda
- Duas xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo: Pudim de banana cremoso
Primeiramente, comece colocando o açúcar em uma panela em fogo baixo.
Então, deixe-o derreter gradualmente até que atinja um tom claro de caramelo, tomando cuidado para não queimar.
Em seguida, adicione a água com cuidado e mexa continuamente com uma colher de pau para que o açúcar derretido se misture uniformemente à água, formando uma calda espessa e homogênea.
Então, certifique-se de mexer constantemente para evitar a formação de grumos.
Por fim, com a calda pronta, despeje-a na forma de pudim com 22cm de diâmetro e reserve.
Do pudim
Primeiramente, em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o leite condensado, a manteiga e a baunilha.
Em seguida, bata tudo com vigor por cerca de um minuto, até obter uma mistura homogênea.
Do mesmo modo, acrescente as bananas picadas e bata novamente por três minutos, até que a mistura fique bem cremosa.
Então, para que o pudim fique perfeito, unte uma forma com caramelo e despeje a mistura do liquidificador.
Em seguida, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 45 minutos.
Por fim, quando o tempo de cozimento estiver completo, retire o pudim do forno e deixe esfriar. Depois, leve-o à geladeira por, no mínimo, 2 horas para que adquira a textura ideal.
Hora de se deliciar! Desenforme o pudim e sirva em fatias generosas. O sabor e a textura dessa sobremesa são inigualáveis e certamente irão surpreender seus convidados. Bom apetite!
Dica:
Para dar um toque ainda mais saudável, experimente substituir o leite condensado por leite de coco ou leite condensado light e reduza a quantidade de açúcar na calda.
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O pudim de banana é uma sobremesa deliciosa que une sabor e saúde em uma única receita.
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é possível preparar um doce que agrada a todos os paladares.
Então, experimente essa opção mais saudável e surpreenda-se com o resultado!
